山陽道 草津物語~広島県の草津から~



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草津ブログ
主に草津や広島の蒲鉾の話題を随時発信しています

広島草津の蒲鉾屋
草津に多く軒を連ねた蒲鉾屋の記録

昭和の広島蒲鉾組合員1
昭和40年当時の広島蒲鉾組合員の一覧

昭和の広島蒲鉾組合員2
昭55年当時の広島蒲鉾組合員の一覧

平成の広島蒲鉾組合員
平成24年当時の広島蒲鉾組合員の一覧

平成の広島県蒲連会員
平成26年当時の広島県蒲鉾協同組合連合会の会員一覧

広島蒲鉾組合のあゆみ
広島蒲鉾組合と青年部新振会の歴史(随時更新中)

広島蒲鉾組合の歴代役員
広島蒲鉾組合歴代役員(昭和40年まで)

草津の蒲鉾が買えるお店
広島草津の蒲鉾屋の商品が売られていたお店のメモ

湊ひばり(みなとひばり)
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株式会社 木勝商店
広島市西区草津港1-9-30

■あゆみ
1937年(昭和12年)木野勝商店設立
1951年(昭和26年)株式会社木勝商店創立
1957年(昭和32年) 旧広島バスセンター開設。木勝も催事などで出店
??年 女優・歌手の奈良光枝さん、木勝商店工場を訪問 洋社長と面談
??年 作家の石黒敬七さん、木勝商店工場を訪問 洋社長と面談
1973年(昭和48年)広島三越店 三越の広島出店時から地下に店舗開設
1974年(昭和49年)現広島バスセンター開設 木勝常設店舗開設
1982年(昭和57年)草津東2丁目11から商工センターへ移転

■人
木野勝(きのまさる)
初代

木野洋(きのわたる)
二代目。木野勝さんの息子。車好きでキャデラックなどを所有

木野公彦(きのきみひこ)
1957年(昭和32年)4月21日生まれ
三代目。木野洋さんの息子。昭和48、49、50年に、ボクシングでインターハイ3年連続出場。中国大会では49、50年にライトフライ級で優勝。現在は、B級審判ライセンスを取得し、青少年の育成に携わる

木野孝彦(きのたかひこ)
1963年(昭和38年)5月4日生まれ

■受賞歴
昭和40年 第18回全国蒲鉾品評会 熊本縣会議長賞受賞 「すまき」
昭和41年 第19回全国蒲鉾品評会 愛媛県知事賞受賞 「七宝てんぷら」
昭和42年 第2回農業祭 農林大臣賞受賞 「七宝」
昭和42年 第20回全国蒲鉾品評会 水産庁長官賞受賞 「七宝」
昭和44年 第22回全国蒲鉾品評会 長門市長賞受賞 「むし蒲鉾」
昭和45年 第23回全国蒲鉾品評会 日本遠洋底曳網漁業協会長賞受賞 「むし蒲鉾七宝」
昭和46年 第24回全国蒲鉾品評会 徳島県知事賞受賞 「ウニ蒲鉾」
昭和47年 第25回全国蒲鉾品評会 福岡市長賞受賞 「厚焼」
昭和49年 第27回全国蒲鉾品評会 水産庁長官賞受賞 「玉すだれ」
昭和52年 第30回全国蒲鉾品評会 全蒲会長賞受賞 「むし蒲鉾」
昭和57年 第35回全国蒲鉾品評会 大日本水産会長賞受賞 「鮭巻」

■商品
ケーク(木野勝商店)
たつた(木野勝商店)
七宝栄養蒲鉾(木野勝商店)
七宝蒲鉾
七宝てんぷら
七宝焼かまぼこ
七宝印調味ママすり身
七宝のつみいれ
木勝
志らなみ
延寿かまぼこ
珍味たらうに(たらこうに?)
有平(ありへい)
岩石(がんぜき)
すまき
むし焼き
厚焼
玉すだれ
あなごすだれ…あなご蒲鉾の元祖。すだれ状にごぼうを敷いて製造
あなご蒲鉾…サイズが大きかった「あなごすだれ」を手頃なサイズにした
宮島…焼抜蒲鉾
鯛かまぼこ
金紋
トリオ蒲鉾…板かまの三本セット( 焼抜、紅、青のり)
瀬戸内
鮭巻
板かまスライス業務用
カニカマフレーク
カニカマ棒タイプ
カニしゅうまいかまぼこ
業務用長板…紅・白・焼き(焼抜蒲鉾は広島初)
えびすり身
イワシすり身
イワシでがんす…イワシを使った広島名産がんす

■木野勝さん
木野勝 Masaru Kino

■木野勝商店製品 「志らなみ」「七宝」「高級蒲鉾」
木野勝商店製品 「志らなみ」「七宝」「高級蒲鉾」

■並んで作業をする勝さん(奥)と洋さん(手前)
並んで作業をする勝さん(奥)と洋さん(手前) Masaru&Wataru

■木勝工場(昭和32年頃)
木勝工場(昭和32年頃)

■木勝工場(昭和32年頃)
木勝工場(昭和32年頃)

■木勝工場(昭和32年頃)
木勝工場

■木勝工場
木勝工場

■工場一同で音戸方面へリクリエーションに(昭和37年11月4日)
木勝商店 Kikatsu shoten

■洋さん
木野洋 Wataru Kino

■板蒲鉾の自動包装機
木勝工場

■木勝洋さんの愛車
■木勝洋さんの愛車

■車好きだった洋さん
木野洋 Wataru Kino

■全蒲品評会に出品された木勝製品 「宮島」「七宝」「木勝」
全蒲品評会に出品された木勝製品 「宮島」「七宝」「木勝」

■練り包丁で作業中の公彦さん
木野公彦 Kimihiko Kino 山口県の蒲鉾屋との会合において、山口では子供達に蒲鉾を配る事業をしていることを聞いた公彦さんは、広島でも同様の事業をしようと広島蒲鉾組合青年部新振会会長(当時)の小林進さんに提案。広島でも1992年から、みゆき保育園、草津保育園、庚午保育園、ルンビニ幼稚園にて蒲鉾セットを配布する事業を始めることとなった

 

■謝辞
本ページの作成にあたりまして、木勝商店 木野公彦さんには大変お世話になりました。ありがとうございました